Επισκόπηση προϊόντος
Η συμπυκνωμένη πάστα ντομάτας 36-38%Brix είναι ένα εξαιρετικά-προϊόν, εξειδικευμένο συστατικό σχεδιασμένο για τις πιο απαιτητικές βιομηχανικές εφαρμογές. Αυτό το εξαιρετικά-συμπύκνωμα αντιπροσωπεύει την κορυφή της τεχνολογίας εξάτμισης και παρέχει την υψηλότερη συγκέντρωση στερεών ντομάτας που διατίθεται στο εμπόριο. Προσφέρει απαράμιλλα πλεονεκτήματα στην αποτελεσματικότητα της εφοδιαστικής, τη μείωση του αποτυπώματος αποθήκευσης και την ένταση της γεύσης, καθιστώντας την την απόλυτη επιλογή για-ευαίσθητους κόστους, υψηλού{7}}όγκου κατασκευαστές προϊόντων με βάση την ντομάτα και για εφαρμογές που απαιτούν εξαιρετικά στιβαρό προφίλ γεύσης ντομάτας.
BaούτωΕναανάλυση
|
Κατασκευαστής |
Τρόφιμα Shinhoo |
|
Πρώτη ύλη |
Ντομάτα |
|
Καθαρό βάρος |
220L |
|
Brix |
36-38% |
|
Μέθοδος διακοπής |
Κρύο διάλειμμα |
|
Γεύση |
Φυσική γεύση ντομάτας |
|
Συνθήκες αποθήκευσης πριν από το άνοιγμα |
Σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από πηγές θερμότητας |
|
Συνθήκες αποθήκευσης μετά το άνοιγμα. |
Σε ψυγείο μεταξύ 4 και 8 βαθμών (39 έως 46 βαθμών F) |
|
Διάρκεια ζωής |
24 μηνών |
|
Ποσότητα φόρτωσης για 20 GP |
80 τύμπανα |
|
Πιστοποίηση |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
Εργαστήριο εργοστασίου
Οι γραμμές παραγωγής Shinhoo λειτουργούν 24 ώρες το 24ωρο, παράγοντας κονσερβοποιημένο τοματοπολτό με μηνιαία χωρητικότητα 300 δοχείων. Η ετήσια ποσότητα εξαγωγής μας είναι τουλάχιστον 4.000 εμπορευματοκιβώτια κάθε χρόνο.
Διαδικασία Παραγωγής
Οι φρέσκες ντομάτες καθαρίζονται προσεκτικά και επιλέγονται για την εξάλειψη των ελαττωμάτων.
Για να απενεργοποιήσετε τα ένζυμα και να διατηρήσετε το χρώμα, οι ντομάτες θρυμματίζονται και μαγειρεύονται γρήγορα.
Ένας λείος πουρές παράγεται με την πολτοποίηση και τον καθαρισμό του πολτού για να απαλλαγούμε από τους σπόρους και το δέρμα.
Το νερό απομακρύνεται σταδιακά από τον πουρέ με κενό-εξάτμισή του σε χαμηλές θερμοκρασίες μέχρι να επιτευχθεί η απαιτούμενη συγκέντρωση 36–38% Brix (φυσικά διαλυτά στερεά).
Προκειμένου να παρέχεται μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς ψύξη μέχρι να ανοιχτεί, η ζεστή πάστα απολυμαίνεται και συσκευάζεται ασηπτικά σε αποστειρωμένους σάκους ή τύμπανα.
Πλεονεκτήματα Εφοδιαστικής Αλυσίδας
Η υψηλή συγκέντρωση μειώνει τον όγκο και το βάρος, μειώνοντας το κόστος μεταφοράς και αποθήκευσης.
Η μακροπρόθεσμη-αποθήκευση στο περιβάλλον καθίσταται δυνατή χάρη στην ασηπτική συσκευασία και τη χαμηλή δραστηριότητα του νερού, η οποία μειώνει τον κίνδυνο αλλοίωσης.
Όλο το χρόνο, οι φόρμουλες των κατασκευαστών αποδίδουν αξιόπιστα λόγω της τυποποιημένης συγκέντρωσης και ποιότητας.
Οι εξέχοντες κατασκευαστές χρησιμοποιούν πλήρη ιχνηλασιμότητα από το αγρόκτημα μέχρι το τελικό προϊόν.
FAQ
Ε: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πάστας 28-30% και 36-38%;
Α: Επειδή είναι πιο συμπυκνωμένη, η πάστα 36–38% έχει πιο παχιά υφή, πιο δυνατή γεύση και χρώμα ανά μονάδα και καλύτερη απόδοση μεταφοράς.
Ε: Πώς πρέπει να φυλάσσεται μετά το άνοιγμα;
Α: Μετά το άνοιγμα, μεταφέρετε τυχόν υπολείμματα πάστας σε ένα απολυμασμένο, αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο. Χρήση σε λίγες μέρες.
Ε: Είναι κατάλληλο για όλες τις εφαρμογές τροφίμων;
Α: Αν και είναι προσαρμόσιμο, λειτουργεί καλύτερα σε συνταγές που απαιτούν ένα παχύρρευστο, πλούσιο foundation ντομάτας, όπως σούπες σε κονσέρβα, κέτσαπ και σάλτσες πίτσας. Για πιο ελαφριές σάλτσες ή ποτά, τα λιγότερο συμπυκνωμένα είδη θα μπορούσαν να είναι καλύτερα.
Ε: Περιέχει πρόσθετα ή συντηρητικά;
Α: Συνήθως δεν υπάρχουν πρόσθετα στον-συμπυκνωμένο πολτό ντομάτας υψηλής ποιότητας. Η συμπύκνωση, η θερμική επεξεργασία και η ασηπτική συσκευασία είναι οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την επίτευξη της συντήρησης. Επαληθεύστε τη λίστα συστατικών ανά πάσα στιγμή.
Δημοφιλείς Ετικέτες: 36-38% συμπυκνωμένος πολτός ντομάτας, Κίνα 36-38% συμπυκνωμένος πάστας ντομάτας κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο
Ένα ζευγάρι
Διπλό ΣυμπυκνωμένοΑποστολή ερώτησής
